Chongqing

Construida sobre colinas en la confluencia de dos ríos, Chongqing es una ciudad de puentes, funiculares y edificios donde el portal está en la planta veinte. La niebla del Yangtsé le da un aire cinematográfico que no tiene ninguna otra ciudad china. Es el punto de partida natural de los cruceros por las Tres Gargantas, y la cuna de la olla caliente más intensa del país: dos horas alrededor de un caldero de chile y pimienta de Sichuan que son un acontecimiento social, no una cena. A una hora está Dazu, con miles de tallas budistas en roca del siglo IX.

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